البطاطا المخبوزة على طريقتي مرة خطيرة وبالصور

ا

لمقادير:
4 حبات بطاطا كبيرة الحجم
خضر زي ماتحبي(بازلاء،قرع أخضر،ملفوف)
بهارات حسب الذوق(ملح،ابزار،كمون)
ورق الغار،كزبرة،بقدونس
زيت زيتون
زبدة
2 بيض
مغلف ماجي

للتزيين:
فلفل أحمر
كزبرة،بقدونس
كبد
كمون


الطريقة:





تصلق الخضر،والبطاطس مع البهارات وورق الغار بعدين نحط الخضر على جنب وناخذ البطاطا ونحاول نتكها بالشوكة مع قليل من الزبدة إلين نحصل على عجين بطاطس.






نحاول نحط طبقة أولى بالإيناء مكونة من البطاطا ونحط عليه كمون بالأعلى،الطبقة الثانية حتكون الخضر بعدين نغطي الإيناء بطبقة تالثة تبع البطاطا ونحط كمون وزيت زيتون فوق الوجه .



آخر شي حنكلم عن التزيين ناخذ مقلاية ونضع فيها زبدة وبعدين نحط كبد الديك الرومي وفلفل أحمر مقطع دوائر ونخلي الكل لحتى يستوي ويتشرب الزبدة بعدين نقطع كل شيئ ونزين زي منحب بالأخير نخفق البيض ونحطه عالوجه ومننسى كزبرة وبقدونس عالأخير...


ا


أتمنى يعجبكم الطبق ورأيكم يهمني....